* Acılı Tavuk Kanatı
* Badem Kaplı Tavuk
* Bademli Tavuk
* Bademli Tavuk
* Baharatlı Tavuk Çöp Şiş
* Baharatlı Tavuk Izgara
* Bamyalı Piliç
* Beşamel Soslu Tavuk
* Biberiyeli Tavuk
* Biberli Tavuk
* Biberli Tavuk
* Biberli Tavuk Sote
* Bulgurlu Tavuk Dolması
* Çerkez Tavuğu
* Chilli Tavuk
* Çıtır Hindi
* Davet Kesesi
* Enginarlı Tavuk Graten
* Floransa Usulü Tavuk
* Fırında Gevrek Tavuk
* Fırında Piliç
* Fırında Tavuk Budu
* Fırında Tavuk Kızartması
* Güney Doğu Usulü Hindi Şiş
* Güveçte Tavuklu Karnabahar
* Güveçte Yufkalı Tavuk
* Hindi Arnavut Ciğeri
* Hindi Kapama
* Izgara Tavuk
* Jöleli Tavuk
* Kağıtta Sebzeli Tavuk
* Kekik Soslu Tavuk
* Kiev Usulü Tavuk
* Kremalı ve Fesleğenli Tavuk
* Kırmızı Biberli Tavuk
* Köri Soslu Tavuk
* Limonlu Tavuk
* Mantar Soslu Tavuk Göğüs Eti Rulo
* Mantar ve Biber Soslu Schinitzel Pane
* Maryland Usulü Tavuk
* Milföy Çanağı
* Mısır Gevrekli Kremalı Hindi
* Paella
* Pakistan Usulü Piliç Eti
* Parmesan Piliç Kanadı
* Peynirli Gevrek Tavuk
* Piliç Beğendi
* Piliç Kapama
* Piliç Mücver
* Piliç Risotto
* Piliç Sarma
* Piliçli Karnıyarık
* Püre Piliç Izgara
* Reyhanlı Tavuk Gögüsü
* Sarmısaklı, Otlu Sote
* Sarımsaklı Tavuk
* Sebzeli Piliç Budu Güveçi
* Sebzeli Piliç Güveç
* Sebzeli Tavuk
* Sebzeli ve Soyalı Piliç
* Sebzeli ve Soyalı Piliç
* Somerset Tavuğu
* Sosisli Tavuk
* Soslu Mantarlı Tavuk
* Soslu Tavuk
* Super Mexican Tavuğu
* Susamlı Piliç
* Tavuk Beyti
* Tavuk Çubukları
* Tavuk Dürüm
* Tavuk Döner
* Tavuk Graten
* tavuk güveç
* Tavuk Kanadı
* Tavuk Külbastı
* Tavuk Marsala
* Tavuk Pane
* Tavuk Pita
* Tavuk Pojorski
* Tavuk Rosto
* Tavuk Sote
* Tavuk Yahnisi
* Tavuk Şinitzel
* Tavuklu Diyet Karnıyarık
* Tavuklu Dürüm
* Tavuklu Kapama
* Tavuklu Krep
* Tavuklu Patlıcan Sarma
* Tavuklu Sebze Dizme
* Tavuklu Sigara Böreği
* Tavuklu Yaz Türlüsü
* Tavuklu Yufka Böreği
* Terbiye Edilmiş Izgara Tavuk
* İspanyol Usulü Tavuk Budu
* Yufka Kasesinde Mantarlı piliç
* Üzümlü Hindi Göğsü
* Zeytinli piliç
* Şerit Piliç
* Badem Kaplı Tavuk
* Bademli Tavuk
* Bademli Tavuk
* Baharatlı Tavuk Çöp Şiş
* Baharatlı Tavuk Izgara
* Bamyalı Piliç
* Beşamel Soslu Tavuk
* Biberiyeli Tavuk
* Biberli Tavuk
* Biberli Tavuk
* Biberli Tavuk Sote
* Bulgurlu Tavuk Dolması
* Çerkez Tavuğu
* Chilli Tavuk
* Çıtır Hindi
* Davet Kesesi
* Enginarlı Tavuk Graten
* Floransa Usulü Tavuk
* Fırında Gevrek Tavuk
* Fırında Piliç
* Fırında Tavuk Budu
* Fırında Tavuk Kızartması
* Güney Doğu Usulü Hindi Şiş
* Güveçte Tavuklu Karnabahar
* Güveçte Yufkalı Tavuk
* Hindi Arnavut Ciğeri
* Hindi Kapama
* Izgara Tavuk
* Jöleli Tavuk
* Kağıtta Sebzeli Tavuk
* Kekik Soslu Tavuk
* Kiev Usulü Tavuk
* Kremalı ve Fesleğenli Tavuk
* Kırmızı Biberli Tavuk
* Köri Soslu Tavuk
* Limonlu Tavuk
* Mantar Soslu Tavuk Göğüs Eti Rulo
* Mantar ve Biber Soslu Schinitzel Pane
* Maryland Usulü Tavuk
* Milföy Çanağı
* Mısır Gevrekli Kremalı Hindi
* Paella
* Pakistan Usulü Piliç Eti
* Parmesan Piliç Kanadı
* Peynirli Gevrek Tavuk
* Piliç Beğendi
* Piliç Kapama
* Piliç Mücver
* Piliç Risotto
* Piliç Sarma
* Piliçli Karnıyarık
* Püre Piliç Izgara
* Reyhanlı Tavuk Gögüsü
* Sarmısaklı, Otlu Sote
* Sarımsaklı Tavuk
* Sebzeli Piliç Budu Güveçi
* Sebzeli Piliç Güveç
* Sebzeli Tavuk
* Sebzeli ve Soyalı Piliç
* Sebzeli ve Soyalı Piliç
* Somerset Tavuğu
* Sosisli Tavuk
* Soslu Mantarlı Tavuk
* Soslu Tavuk
* Super Mexican Tavuğu
* Susamlı Piliç
* Tavuk Beyti
* Tavuk Çubukları
* Tavuk Dürüm
* Tavuk Döner
* Tavuk Graten
* tavuk güveç
* Tavuk Kanadı
* Tavuk Külbastı
* Tavuk Marsala
* Tavuk Pane
* Tavuk Pita
* Tavuk Pojorski
* Tavuk Rosto
* Tavuk Sote
* Tavuk Yahnisi
* Tavuk Şinitzel
* Tavuklu Diyet Karnıyarık
* Tavuklu Dürüm
* Tavuklu Kapama
* Tavuklu Krep
* Tavuklu Patlıcan Sarma
* Tavuklu Sebze Dizme
* Tavuklu Sigara Böreği
* Tavuklu Yaz Türlüsü
* Tavuklu Yufka Böreği
* Terbiye Edilmiş Izgara Tavuk
* İspanyol Usulü Tavuk Budu
* Yufka Kasesinde Mantarlı piliç
* Üzümlü Hindi Göğsü
* Zeytinli piliç
* Şerit Piliç
| Tavuk Marsala (Bu Tarifi YAZDIR!!!) | ||||
|---|---|---|---|---|
|
Tavuk Marsala
Tavuk Yemekleri
Malzemeler
1 yemek kaşığı saf zeytin yağı 50 g/2 oz tereyağı 6 parça kemikli derili tavuk göğsü 1 baş sarımsak, dişlerine ayrılmış 2 yemek kaşığı güzel koku veren sirke 175 ml/6 fl oz Marsala 175 ml/6 fl oz sıcak tavuk stoğu 4 yemek kaşığı maskarpon Tuz ve biber Taze tarhun yaprakları, süslemek için Tarif Zeytin yağını ve tereyağını geniş bir güveçte ısıtın. Daha sonra tavuğu tavuğu ve soyulmamış sarmısakları ekleyin. Tavuğun her yanı altın rengi alana kadar, 7-10 dakika orta ateşte sote edin. Hoş koku veren sirkeyi tavuğun üzerine kaşıkla dökün, 1-2 dakika kabarcıklar çıkarmasını bekleyin daha sonra Marsala ve stoğun içine dökün ve tat vermesi için tuz biber ekleyin. Ateşi azaltın, kapağını kapatın ve tavuk bir şiş veya çatalla delindiğinde yumuşak olana kadar 20 dakika ateşte ağır ağır kaynatın. Gögüsleri ters çevirin ve yarı kısmını soslayın. Dar ve uzun bir kaşıkla tavuğu alın ve sıcak tutun. Derin bir kabın içerisinde tavanın içindekileri bir kevgirden geçirin ve pişirme suyunun süzülmesini bekleyin. Kevgirden suyun içine doğru , bir kaşığın arkasıyla sarmısağın etli kısmına bastırın, kabuklarını çıkararak. Suyu tavaya geri koyun, ardından maskarponu ekleyin ve kaynamaya alın, karıştırarak. 5-7 dakika veya sos kıvamına gelene kadar katnatın. Tadına bakın eğer gerekliyse ekleyin. Tavuğu ısıtılmış tabaklar üzerine kuyun ve üzerine kaşıkla sos dökün. Taze tarhun yapraklarıyla süsleyin, sıcakken servis yapın. Bu yemeğin yanında yeni kaynamış patates ve sakız kabağı, brokoli veya şeker bezelye gibi yeşil sebzeler çok iyi gider. Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın... |
||||
|
* Tavuk Döner ( 1907 )
* Fırında Tavuk Kızartması ( 1774 )
* Köri Soslu Tavuk ( 1715 )
* Tavuk Şinitzel ( 1672 )
* Beşamel Soslu Tavuk ( 1413 )
* Tavuklu Yufka Böreği ( 1295 )
* Biberli Tavuk Sote ( 1256 )
* Baharatlı Tavuk Çöp Şiş ( 1174 )
* Reyhanlı Tavuk Gögüsü ( 1154 )