* Acılı Tavuk Kanatı
* Badem Kaplı Tavuk
* Bademli Tavuk
* Bademli Tavuk
* Baharatlı Tavuk Çöp Şiş
* Baharatlı Tavuk Izgara
* Bamyalı Piliç
* Beşamel Soslu Tavuk
* Biberiyeli Tavuk
* Biberli Tavuk
* Biberli Tavuk
* Biberli Tavuk Sote
* Bulgurlu Tavuk Dolması
* Çerkez Tavuğu
* Chilli Tavuk
* Çıtır Hindi
* Davet Kesesi
* Enginarlı Tavuk Graten
* Floransa Usulü Tavuk
* Fırında Gevrek Tavuk
* Fırında Piliç
* Fırında Tavuk Budu
* Fırında Tavuk Kızartması
* Güney Doğu Usulü Hindi Şiş
* Güveçte Tavuklu Karnabahar
* Güveçte Yufkalı Tavuk
* Hindi Arnavut Ciğeri
* Hindi Kapama
* Izgara Tavuk
* Jöleli Tavuk
* Kağıtta Sebzeli Tavuk
* Kekik Soslu Tavuk
* Kiev Usulü Tavuk
* Kremalı ve Fesleğenli Tavuk
* Kırmızı Biberli Tavuk
* Köri Soslu Tavuk
* Limonlu Tavuk
* Mantar Soslu Tavuk Göğüs Eti Rulo
* Mantar ve Biber Soslu Schinitzel Pane
* Maryland Usulü Tavuk
* Milföy Çanağı
* Mısır Gevrekli Kremalı Hindi
* Paella
* Pakistan Usulü Piliç Eti
* Parmesan Piliç Kanadı
* Peynirli Gevrek Tavuk
* Piliç Beğendi
* Piliç Kapama
* Piliç Mücver
* Piliç Risotto
* Piliç Sarma
* Piliçli Karnıyarık
* Püre Piliç Izgara
* Reyhanlı Tavuk Gögüsü
* Sarmısaklı, Otlu Sote
* Sarımsaklı Tavuk
* Sebzeli Piliç Budu Güveçi
* Sebzeli Piliç Güveç
* Sebzeli Tavuk
* Sebzeli ve Soyalı Piliç
* Sebzeli ve Soyalı Piliç
* Somerset Tavuğu
* Sosisli Tavuk
* Soslu Mantarlı Tavuk
* Soslu Tavuk
* Super Mexican Tavuğu
* Susamlı Piliç
* Tavuk Beyti
* Tavuk Çubukları
* Tavuk Dürüm
* Tavuk Döner
* Tavuk Graten
* tavuk güveç
* Tavuk Kanadı
* Tavuk Külbastı
* Tavuk Marsala
* Tavuk Pane
* Tavuk Pita
* Tavuk Pojorski
* Tavuk Rosto
* Tavuk Sote
* Tavuk Yahnisi
* Tavuk Şinitzel
* Tavuklu Diyet Karnıyarık
* Tavuklu Dürüm
* Tavuklu Kapama
* Tavuklu Krep
* Tavuklu Patlıcan Sarma
* Tavuklu Sebze Dizme
* Tavuklu Sigara Böreği
* Tavuklu Yaz Türlüsü
* Tavuklu Yufka Böreği
* Terbiye Edilmiş Izgara Tavuk
* İspanyol Usulü Tavuk Budu
* Yufka Kasesinde Mantarlı piliç
* Üzümlü Hindi Göğsü
* Zeytinli piliç
* Şerit Piliç
* Badem Kaplı Tavuk
* Bademli Tavuk
* Bademli Tavuk
* Baharatlı Tavuk Çöp Şiş
* Baharatlı Tavuk Izgara
* Bamyalı Piliç
* Beşamel Soslu Tavuk
* Biberiyeli Tavuk
* Biberli Tavuk
* Biberli Tavuk
* Biberli Tavuk Sote
* Bulgurlu Tavuk Dolması
* Çerkez Tavuğu
* Chilli Tavuk
* Çıtır Hindi
* Davet Kesesi
* Enginarlı Tavuk Graten
* Floransa Usulü Tavuk
* Fırında Gevrek Tavuk
* Fırında Piliç
* Fırında Tavuk Budu
* Fırında Tavuk Kızartması
* Güney Doğu Usulü Hindi Şiş
* Güveçte Tavuklu Karnabahar
* Güveçte Yufkalı Tavuk
* Hindi Arnavut Ciğeri
* Hindi Kapama
* Izgara Tavuk
* Jöleli Tavuk
* Kağıtta Sebzeli Tavuk
* Kekik Soslu Tavuk
* Kiev Usulü Tavuk
* Kremalı ve Fesleğenli Tavuk
* Kırmızı Biberli Tavuk
* Köri Soslu Tavuk
* Limonlu Tavuk
* Mantar Soslu Tavuk Göğüs Eti Rulo
* Mantar ve Biber Soslu Schinitzel Pane
* Maryland Usulü Tavuk
* Milföy Çanağı
* Mısır Gevrekli Kremalı Hindi
* Paella
* Pakistan Usulü Piliç Eti
* Parmesan Piliç Kanadı
* Peynirli Gevrek Tavuk
* Piliç Beğendi
* Piliç Kapama
* Piliç Mücver
* Piliç Risotto
* Piliç Sarma
* Piliçli Karnıyarık
* Püre Piliç Izgara
* Reyhanlı Tavuk Gögüsü
* Sarmısaklı, Otlu Sote
* Sarımsaklı Tavuk
* Sebzeli Piliç Budu Güveçi
* Sebzeli Piliç Güveç
* Sebzeli Tavuk
* Sebzeli ve Soyalı Piliç
* Sebzeli ve Soyalı Piliç
* Somerset Tavuğu
* Sosisli Tavuk
* Soslu Mantarlı Tavuk
* Soslu Tavuk
* Super Mexican Tavuğu
* Susamlı Piliç
* Tavuk Beyti
* Tavuk Çubukları
* Tavuk Dürüm
* Tavuk Döner
* Tavuk Graten
* tavuk güveç
* Tavuk Kanadı
* Tavuk Külbastı
* Tavuk Marsala
* Tavuk Pane
* Tavuk Pita
* Tavuk Pojorski
* Tavuk Rosto
* Tavuk Sote
* Tavuk Yahnisi
* Tavuk Şinitzel
* Tavuklu Diyet Karnıyarık
* Tavuklu Dürüm
* Tavuklu Kapama
* Tavuklu Krep
* Tavuklu Patlıcan Sarma
* Tavuklu Sebze Dizme
* Tavuklu Sigara Böreği
* Tavuklu Yaz Türlüsü
* Tavuklu Yufka Böreği
* Terbiye Edilmiş Izgara Tavuk
* İspanyol Usulü Tavuk Budu
* Yufka Kasesinde Mantarlı piliç
* Üzümlü Hindi Göğsü
* Zeytinli piliç
* Şerit Piliç
| Somerset Tavuğu (Bu Tarifi YAZDIR!!!) | ||||
|---|---|---|---|---|
|
Somerset Tavuğu
Tavuk Yemekleri
Malzemeler
2 yemek kaşığı kolza yağı 4 parça tavuk, derili 15 g/ ½ oz tereyağı 2-3 kereviz sapı, iri doğranmış 1 büyük soğan, iri doğranmış 2 yemek kaşığı sade un Bir tutam hardal tozu 450 ml/ ¾ pint sıcak tavuk stoğu 450 ml/ ¾ pint elmadan yapılan alkollü bir içecek(dry cider) 500 g/1 lb havuç, iri doğranmış 1 büyük demet ot, süslemek için(maydanoz gibi) Tuz ve biber Taze defne yaprakları veya/ve kekik, süslemek için. Tarif Yağı geniş bir güveçte ısıtın, tavuğu ekleyin ve orta ateşte 7-10 dakika, tavuk altın rengi alana kadar sote edin. Uzun dar bir kaşıkla alın ve bir tabağın içerisine koyup kenara ayırın. Güveçte tereyağını eritin, kerevizi ve soğanı ekleyin ve hafif ateşte sık sık karıştırarak, yumuşayana fakat renklenmeyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Unu ve hardal tozunu ekleyin. Kereviz ve soğanla karışması için iyice karıştırın. Daha sonra sürekli karıştırarak 1-2 dakika pişirin. Sırasıyla stokta ve elmayla yapılan alkollü içecek içerisinde sürekli karıştırın. Tat vermesi için havucu, bir demet otu ve tuzu ve biberi ekleyin ve ardından tabakta toplanan tüm suyla birlikte tavuğu güvece geri koyun. Suyu tekrar kaynamaya alın, ardından güvecin ağzını kapatın ve önceden ısıtılmış 180 C`lik (350 F) fırına yerleştirin. 40 dakika veya tavuğun en kalın kısmı bir şiş veya çatalla delindiğinde yumuşak olana kadar pişirin. Tavukların sosun suyuyla kaplanmasını ve tam olarak pişmesini sağlamak için pişirme süresince tavuk parçalarını ters çevirin. 1 demet otu alın ve atın. Tadına bakın. Defne ve/veya kekik yapraklarıyla süsleyerek, sıcakken servis yapın. Yanında kremalı patates ve brokoli gibi taze bir yeşil sebze iyi gider. Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın... |
||||
|
* Tavuk Döner ( 1873 )
* Fırında Tavuk Kızartması ( 1748 )
* Köri Soslu Tavuk ( 1692 )
* Tavuk Şinitzel ( 1647 )
* Beşamel Soslu Tavuk ( 1396 )
* Tavuklu Yufka Böreği ( 1283 )
* Biberli Tavuk Sote ( 1233 )
* Baharatlı Tavuk Çöp Şiş ( 1154 )
* Reyhanlı Tavuk Gögüsü ( 1139 )