Limonlu Tavuk
Tavuk Yemekleri
Malzemeler
• 1 yumurta beyazı
• 2 çay kaşığı mısır unu
• 500 gr/lb kemiksiz tavuk göğsü filato, şeritler halinde kesilmiş
• 75 ml/3 fl oz kolza yağı
• Tuz
• Çok ince doğranmış arpacık soğanı ve süslemek için şeritler halinde limon parçaları
Tarif
1 yumurta beyazını dağılması için çatalla hafifçe çırpın mısır ununu ve bir miktar tuzu ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Tavuğu ekleyin, bulanması için kiba...
Sebzeli Tavuk
Tavuk Yemekleri
Malzemeler
• 5 parça kemiksiz tavuk göğüs eti
• 300 gr brokoli
• 3 adet havuç
• 10 adet mantar
• 100 gr (1 orta boy) kırmızı soğan
• 60 gr (4 çorba kaşığı) margarin
• 6 adet zencefil kökü (dövülerek lifleri yumuşatılmış)
• 5 diş sarmısak
• 4 adet taze soğan (temizlenip çapraz doğranmış)
• 150 ml (3/5 su bardağı) tavuk suyu
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 çorba kaşığı soya...
Tavuk Sote
Tavuk Yemekleri
Malzemeler
• 1 adet irice körpe tavuk
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz-karabiber
• 1 sebze buketi( Soğan, maydanoz kökü, havuç, kereviz sapı vb.bir arada bağlı olarak içine katılır, tavuk piştikten sonra çıkarılır.)
• 2 adet kırmızı etli biber
• 2 adet yeşil dolmalık biber
• 4 orta boy domates
• 5-6 demet yeşil soğan
Tarif
Tavuğu irice parçalara bölün. Çelik tavada yağı kızdırın, tavuk parçalarını i...
Hindi Kapama
Tavuk Yemekleri
Malzemeler
• 4 parça hindi but
• 10 gr. Un
• 20 gr. Yoğurt
• 120 gr. Tereyağı
• 2 adet patates, 2 adet havuç
• 8 adet arpacık soğan
• 60 gr. çiçekyağı 30 gr. et suyu
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 buket sebze
(Maydanoz sapı, havuç, tane karabiber, kabak, kereviz)
• 30 gr. tuz,
• 15 gr. karabiber
Tarif
Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu karıştırıp bir bulamaç elde edin.
...