Patlıcan Kızartma
Sebze Yemekleri
Malzemeler
- 2- 3 adet patlıcan
- 1 yumurta
- Bir miktar mısır unu yada galeta unu
- Kızartmak için sıvıyağ
Tarif
Patlıcanları alacalı soyup, boydan uzun uzun keselim bir parmak şeritler halinde. Tuzlu suda bir müddet beklettikten sonra kurulayalım.
Önce çırpılmış yumurtaya daha sonra mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım. Servis tabağına kağıt havlu serip (fazla yağını çekmesi için) patlıcanları çıkaralım.
Afiyet olsun.
Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın...
|
