Kuru Üzümlü Kısır
Salatalar
Malzemeler
Kısırlık Bulgur 300 gr.
Taze Soğan 1/2 bağ
Tuz
Karabiber
Kuru Üzüm 75 gr.
Siyah Üzüm 75 gr.
Maydanoz (ince kıyılmış) 150 gr.
Taze Nane (ince kıyılmış) 1 bağ
Ceviz İçi (iri çekilmiş) 75 gr.
Limon Suyu 3 çorba kaşığı
Yağ - Hardal karışımı 125 ml.
Göbek salata 1 adet
Tarif
Bulguru iyice şişinceye kadar (yaklaşık 30 dakika) ıslatın. İnce kıyılmış taze soğanı katıp, iyice yoğurarak karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Kuru üzüm ve siyah üzümü, ince kıyılmış maydanozu ve naneyi, çekilmiş ceviz içini, limon suyunu ve yağ-hardal karışımını katıp, iyice karıştırın.
Göbek salata yaprakları ile süsleyerek servis yapın. Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın...
|