Yaprak Buğulaması
Pilavlar
Malzemeler
1 bardak bulgur,
300 gr. taze asma yaprağı,
1 bardak su,
5 diş sarımsak,
3 ortaboy soğan,
Tuz, karabiber,
Kırmızıbiber,
1 yemek kaşığı biber salçası,
1/2 bardak zeytinyağı,
1 su bardağı su.
Tarif
Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları mümkün olduğunca ince kıyılır ve bulgurla karıştırılır. Biber salçası, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve zeytinyağı ilave edilir. Bu karışım tencereye konur 1 bardak da su eklenir, hafif ateşte bulgur suyunu tamamen çekinceye kadar pişirilir. (Bulgurun cinsine göre pişme süresi farklıdır). Yemek servise hazırdır. Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın...
|