Midyeli Pilav
Pilavlar
Malzemeler
2 bardak pirinç
1 bardak zeytinyağı
3 orta boy soğan
3 orta boy domates
50 adet temizlenmiş midye içi
1 yemek kaşığı kuru veya taze nane
Tuz, karabiber, tarçın
Tarif
1. Soğanı incecik doğrayıp yağda hafifçe börttürün. Kabukları ve çekirdekleri çıkarılıp doğranmış domatesi, yıkanmış ve suyu iyice süzülmüş midyeleri katın. Midyeler piştiği zaman 3 bardak sıcak su, suda bekletilerek suyu süzülmüş pirinç, tuz ve baharı koyup kısık ateşte suyunu çektirin; nane katıp 30 dk demlendirin. Soğuk olarak servis yapın.
Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın...
|
