Mısırlı Havuçlu Makarna
Makarnalar
Malzemeler
1 paket makarna
2 su bardağı haşlanmış mısır veya konserve mısır
2 adet havuç
1 adet domates
2 diş sarmısak
1/2 demet dereotu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
10 adet kapari çiçeği
1 kahve fincanı tavuk suyu (veya haşlanan havucun suyu)
Tuz,karabiber
Tarif
Havuçları 2 su bardağı suda hafif yumuşayana kadar haşlayın, suyunu süzdükten sonra küp şeklinde doğrayın.
Zeytinyağını kızdırın, sarmısakları bütün olarak ilave edin, 1-2 dakika çevirip çıkartın. Kabukları soyulup küçük doğranmış domatesi ekleyin, yumuşayınca sıcak tavuk veya havuç suyunu, mısırı, havucu, kapari çiçeğini,tuz ve karabiberi ekleyin. 3 dakika kısık ateşte pişirin. Kıyılmış dereotunu ilave edip, ateşten alın.
Makarnayı haşlayıp, süzün. Hazırladığınız sosu makarnayla karıştırın, 1-2 dakika ısıtıp servis yapın. Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın...
|