Ispanak ve Ricotta Peyniri İle Burgu Makarna
Makarnalar
Malzemeler
Burgu makarna 350 g
Zeytinyağı 5 yemek kaşığı
Çok acı kırmızı biber 1 adet
Taze ıspanak 300 g
Parmesan peyniri 4 yemek kaşığı
Taze ricotta 200 g
Kuru üzüm 40 g
Çekilmiş ceviz içi 30 g
Tarçın zevke göre
Hindistancevizi zevke göre
Karabiber zevke göre
Tuz zevke göre
Tarif
Burgu makarnayı tuzlu bol suda pişiriniz.
Bu arada, yağı kızdırınız, küçük parçalara doğranmış domatesleri ve mozzarella peynirini, rendelenmiş koyun peynirini ve kekiği ekleyiniz. Bir tutam tuz ve karabiber ilave ediniz, üstünü kapayıp kısık ateşte makarna hazır oluncaya kadar yavaşça pişiriniz.
Makarna diri kıvamında iken süzünüz ve tavada sos ile birlikte 2 dakika karıştırınız. Sıcak olarak servis yapınız Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın...
|