Pırasa köftesi
Köfteler
Malzemeler
1 kilo pırasa
250gr. kıyma
2 adet yumurta
1 dilim bayat ekmek
Tuz
Karabiber
Yeni bahar
Ayçiçekyağı
1 tabak un
Tarif
1 kilo pırasayı ufak, ufak kesin. Düdüklüde su ile 45 dakika haslayın. Pırasaları süzgeçte süzün içine 1 adet yumurta, 250 gr. kıyma , 1 dilim suda beklemis ve sıkılmıs bayat ekmek, tuz, karabiber, yeni bahar ekleyip, yoguralım. Köfte haline getirin. Her köfteyi ilk önce una daha sonra 1 adet çırpılmıs yumurtaya bula ve kızgın yagda kızartın. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun. Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın...
|