Paşa köftesi
Köfteler
Malzemeler
½ kg. kıyma
1 kahve fincanı pirinç
2 fincan su
1 yumurta
Kızartma için yağ
Tuz, kimyon, karabiber
Tarif
Pirinç 2 fincan suyla kaynatılıyor. Suyunu çektikten sonra pirinci ve eti birbirine katıp içine 1 yuymurta, kimyon, tuz, karabiber katıp karıştırıyoruz. Köfte şekli vererek, una bulayıp yağda kızartıyoruz. İsteğe göre ½ çorba kaşığı salça sulandırıp köftelerin üstüne serpiştirip hep beraber hafif ateşte biraz daha pişiriliyor ve servise hazır hale getiriliyor. Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın...
|