Kıyma Kebabı
Kebaplar
Malzemeler
400 gr. kebaplık et,
100-150 gr. kuyruk,
Arzuya göre
kırmızıbiber,
karabiber ve tuz.
Tarif
Et, kuyrukla birlikte zırhla kıyılır veya et makinasında çekilir, tuz, karabiber ve kırmızı biber atılır, karıştırılır ve yoğrulur. Bu karışım eşit 6-7 parçaya ayrılır, avuç yardımı ile şişe geçirilir, orta harlı odun kömürü ateşinde çevrilerek pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın...
|