Pazı ve Ispanak Böreği
Hamur İşleri
Malzemeler
1/2 kg. pazı veya ıspanak (isteğe bağlı miktarı artırılabilir)
1 baş soğan
Tuz
Tarif
Börek harcını hazırlamak için pazı veya ıspanaklar ince ince doğranır. Tuzla ovulduktan sonra 1 baş soğan ince kıyılıp ilave edilir. Ispanak (pazı) harcı kıymalı börekte olduğu gibi tepsiye serilmiş yufka hamuruna yağ gezdirildikten sonra kıyılmış ıspanak (pazı) yayılır. Üzerine tekrar 4 kaşık yağ gezdirilip diğer yufka hamuruyla örtülür. Kenarları şekillendirip, böreğin üzerini yağlayıp, 250OC ısıtılmış fırında yaklaşık 1/2 saat pişirilir.
Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın...
|
