Ispanaklı Börek
Hamur İşleri
Malzemeler
Yarım kilo ıspanak,
150 gr.lor peyniri,
1 adet soğan,
2 çorba kaşığı margarin,
3 adet yufka,
1 çay kaşığı tuz,karabiber ve kırmızıbiber.
ÜZERİ İÇİN:
1 adet yumurta,
2 çorba kaşığı zeytinyağ,
Tarif
Ispanakları yıkayıp 1-2 dk. tuzlu suda haşladıktan sonra doğrayın. Soğanı ve yağı bir tavada sote edin ıspanağı da ekleyip kavurun.Peyniri ve baharatları ilave edip içi hazırlayın.Yufkayı üstüste koyup 4 e bölün ve her bir üçgenin kenarına iç koyup kapatın.Börekleri tepsiye dizin.Yumurtayı ve yağı bir kapta çırpıp üzerlerine sürün.Fırında 30 dk. kadar pişirin.
Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın...
|
