Fıstık Dolması
Hamur İşleri
Malzemeler
Su 1.5 litre
Un 1000 g
Bütün fıstık 1000 g
Tarif
Tencereye 1 litre su konulup kaynatılır. Su kaynadığında un ilave edilip tahta bir spatula ile devamlı karıştırılır. Katı bir hamur elde edilir.
Hamur ateşten alınır. Tezgah üzerinde merdane ile açılır. Hamur soğuduktan sonra 50 cm uzunluğunda 2 cm eninde fitiller oluşturulur.
Bu fitiller merdane ile inceltilip aralarına bütün fıstıklar konup sarılır. Hazırladığımız fitiller 8 cm uzunluğunda kesilerek fritöz veya tavada 180°C’de kızartılır.
Fritözden çıkan sıcak tatlılar daha önceden hazırladığımız soğuk şurup içine atılır. Şurup süzülene kadar bekletilir.
Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın...
|
