Yayla Çorbası
Çorbalar
Malzemeler
1 kase pirinç
Et suyu veya tavuk suyu
1 çay bardağı süt
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı nane
2 kaşık un
Tuz
Tarif
Bir kase pirinç yıkanır ve bir miktar suyla kaynatılır. Biraz tuz ilave edilip iyice pişince üzerine et suyu ilave edilir, karıştırılır. Sonra bir bardak soğuk süte 2 kaşık un konup iyice çırpılır. Kaynamakta olan çorba karıştırılıp, biraz daha kaynayınca, yoğurda 2 yumurta sarısını ve nane ilave edilerek iyice çırpılır. Karışım kaynamakta olan çorbaya katılıp bir süre daha kaynatılır ve ocak kapatılıp servise sunulur Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın...
|