* Acılı Ekşili Çorba
* Acılı Fasulye Çorbası
* Alaca Çorba
* Alman Usülü Patates Çorbası
* Altunizade Çorbası
* Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası
* Bademli Sebze Çorbası
* Bademli Şehriyeli Tavuk Çorbası
* Bahar Tarhanası
* Baharatlı Nohut Çorbası
* Balkabağı Çorbası
* Balık Çorbası
* Bamyalı Kremalı Domates Çorbası
* Barbunya Çorbası
* Beyaz Çorba
* Bezelye Çorbası
* Börek Çorbası
* Çeşminigar Çorbası
* Çırpma Çorba
* Domates Çorbası
* Domatesli Pirinç Çorbası
* Düğün Çorbası I
* Düğün Çorbası
* Ekşi Piliç veya Kuzu Başı Çorbası
* Ekşili Mercimek Çorbası
* Ekşili Sarımsak Çorbası
* Erişte Çorbası
* Erişteli Çorba
* Erzincan Çorba
* Evelik Çorbası
* Ezo Gelin
* Fener Balığı Çorbası
* Ferah Çorba
* Fırınlanmış Domates Çorbası
* Fırınlanmış Domates Çorbası
* Gemici Çorbası
* Havuç Çorbası
* Ispanak Çorbası
* Ispanaklı Bezelye Çorbası
* Ispanaklı Tavuk Çorbası
* Kabak Çorbası
* Kamelya Çorbası
* Karanfil Ana Çorbası
* Karnabahar Çorbası
* Karnıbahar Çorbası
* Kereviz Çorbası
* Kerevizli Piliç Çorbası
* Kimyonlu Kabak Çorbası
* Kolay Mısır Çorbası
* Kremalı Çorba
* Kremalı Domates Çorbası
* Kremalı Ispanak Çorbası
* Kremalı Mantar Çorbası
* Kuzu Başı Çorbası
* Kıymalı Oymaç Çorbası
* Kıymalı Şehriye Çorbası
* Kış Çorbası
* Köfte Çorbası
* Köfteli Çorba
* Köfteli ve Bezelyeli Mercimek Çorbası
* Körili Sebze Çorbası
* Lahana Çorbası
* Lebeniye Çorbası
* Makarnalı Kremalı Sebze Çorbası
* Mantarlı Piliç Çorbası
* Mantı Çorbası
* Maş Çorbası
* Mercimekli Tavuk Çorbası
* Mısır Çorbası
* Mısır Unu Çorbası
* Mısırlı Kremalı Mantar Çorbası
* Nohut Çorbası
* Pirinç Çorbası
* Pirinçli Erişteli Çorba
* Pirinçli Kuru Fasulye Çorbası
* Rosto Çorbası
* Sarı Mercimek Kesme Çorba
* Sebze Çorbası
* Sebzeli Pirinç Çorbası
* Soğan Çorbası
* sıcak sebze çorbası
* Sütlü Şehriye Çorbası
* Süzme Mercimek Çorbası
* Tarhana Çorbası
* Tavuk Suyuna Sebze Çorbası
* Tavuklu Yayla Çorbası
* Taze Fasulye Çorbası
* Taze Tarhana Çorbası
* Terbiyeli Kuru Fasulye Çorbası
* Un Çorbası
* Yalancı İşkembe Çorbası
* Yayla Çorbası
* İstiridye Usulü Balık Çorbası
* Yulaf Ezmeli Çorba
* İşkembe Çorbası
* Zile Usulu Çorba
* Öz Çorbası
* Şehriyeli Mercimek Çorbası
* Şehriyeli Piliç Çorbası
* Şirinli Çorba
* Acılı Fasulye Çorbası
* Alaca Çorba
* Alman Usülü Patates Çorbası
* Altunizade Çorbası
* Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası
* Bademli Sebze Çorbası
* Bademli Şehriyeli Tavuk Çorbası
* Bahar Tarhanası
* Baharatlı Nohut Çorbası
* Balkabağı Çorbası
* Balık Çorbası
* Bamyalı Kremalı Domates Çorbası
* Barbunya Çorbası
* Beyaz Çorba
* Bezelye Çorbası
* Börek Çorbası
* Çeşminigar Çorbası
* Çırpma Çorba
* Domates Çorbası
* Domatesli Pirinç Çorbası
* Düğün Çorbası I
* Düğün Çorbası
* Ekşi Piliç veya Kuzu Başı Çorbası
* Ekşili Mercimek Çorbası
* Ekşili Sarımsak Çorbası
* Erişte Çorbası
* Erişteli Çorba
* Erzincan Çorba
* Evelik Çorbası
* Ezo Gelin
* Fener Balığı Çorbası
* Ferah Çorba
* Fırınlanmış Domates Çorbası
* Fırınlanmış Domates Çorbası
* Gemici Çorbası
* Havuç Çorbası
* Ispanak Çorbası
* Ispanaklı Bezelye Çorbası
* Ispanaklı Tavuk Çorbası
* Kabak Çorbası
* Kamelya Çorbası
* Karanfil Ana Çorbası
* Karnabahar Çorbası
* Karnıbahar Çorbası
* Kereviz Çorbası
* Kerevizli Piliç Çorbası
* Kimyonlu Kabak Çorbası
* Kolay Mısır Çorbası
* Kremalı Çorba
* Kremalı Domates Çorbası
* Kremalı Ispanak Çorbası
* Kremalı Mantar Çorbası
* Kuzu Başı Çorbası
* Kıymalı Oymaç Çorbası
* Kıymalı Şehriye Çorbası
* Kış Çorbası
* Köfte Çorbası
* Köfteli Çorba
* Köfteli ve Bezelyeli Mercimek Çorbası
* Körili Sebze Çorbası
* Lahana Çorbası
* Lebeniye Çorbası
* Makarnalı Kremalı Sebze Çorbası
* Mantarlı Piliç Çorbası
* Mantı Çorbası
* Maş Çorbası
* Mercimekli Tavuk Çorbası
* Mısır Çorbası
* Mısır Unu Çorbası
* Mısırlı Kremalı Mantar Çorbası
* Nohut Çorbası
* Pirinç Çorbası
* Pirinçli Erişteli Çorba
* Pirinçli Kuru Fasulye Çorbası
* Rosto Çorbası
* Sarı Mercimek Kesme Çorba
* Sebze Çorbası
* Sebzeli Pirinç Çorbası
* Soğan Çorbası
* sıcak sebze çorbası
* Sütlü Şehriye Çorbası
* Süzme Mercimek Çorbası
* Tarhana Çorbası
* Tavuk Suyuna Sebze Çorbası
* Tavuklu Yayla Çorbası
* Taze Fasulye Çorbası
* Taze Tarhana Çorbası
* Terbiyeli Kuru Fasulye Çorbası
* Un Çorbası
* Yalancı İşkembe Çorbası
* Yayla Çorbası
* İstiridye Usulü Balık Çorbası
* Yulaf Ezmeli Çorba
* İşkembe Çorbası
* Zile Usulu Çorba
* Öz Çorbası
* Şehriyeli Mercimek Çorbası
* Şehriyeli Piliç Çorbası
* Şirinli Çorba
| Börek Çorbası (Bu Tarifi YAZDIR!!!) | ||||
|---|---|---|---|---|
|
Börek Çorbası
Çorbalar
Malzemeler
100 gr. kıyma 750 gr. kuşbaşı et 1 kg. süzme yoğurt 500 gr. un 250 gr. nohut 125 gr. zeytinyağı 1 adet yumurta akı Tuz,karabiber,nane Yeterince su Tarif Kıyma önce 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavrulur.Soğanlar ince ince doğranarak tavanın içine eklenir.Soğanlarda kav rulunca ocaktan indirilir ve soğumaya bırakılır.Bir kap içine un,soğumuş olan kıyma,karabiber,tuz be bir bardak su konarak sert bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur.Elde edilen hamur üzeri ıslak bir bezle örtülerek 10-15 dk. dinlendirilir .Dinlen dirilen hamur 8 parçaya ayrılarak bezeler yapılır.Bezeler elle 1-2 cm. kalınlığında açılır ve bıçakla tavla zarı büyüklüğünde küçük küçük doğranır.Doğranan böreklerin üzerine un serpi lerek 6 saat dinlenmeye bırakılır.Diğer tarafta kuşbaşı etler bir tencerede 2 yemek kaşığı yağ ile kavrularak akşamdan ıslatılan nohut ve 1,5 lt. su eklenerek kısık ateşte kaynamaya bırakılır.Ayrı bir tencerede yoğurt,1adet yumurta akı ve bir bardak su ile iyice çırpılır.Daha sonra ocağa konarak kaynayın caya kadar karıştırılır.Pişmiş et ile nohut azar azar ilave edilir.Hemen arkasından 6 saat dinlenmiş olan böreklerin unu elenerek (unsuz olarak) kaynamakta olan yemeğin üzerine boşaltılır.Yemek ocakta 1 taşım daha kaynatılır ve kızdırılmış yağ ve nane ile yapılan sos yemeğin üzerine dökülüp servis yapılır. Afiyet Olsun , BidiBidi.Com Yemek Tarifleri ile Ağzınız Tatlansın... |
||||
|
* İşkembe Çorbası ( 1095 )
* Un Çorbası ( 1056 )
* Yalancı İşkembe Çorbası ( 1046 )
* Süzme Mercimek Çorbası ( 1024 )
* Kremalı Mantar Çorbası ( 1020 )
* Yayla Çorbası ( 1006 )
* Ezo Gelin ( 991 )
* Domates Çorbası ( 978 )
* Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası ( 912 )